Indonesia terkenal dengan kekayaan kuliner tradisional, termasuk aneka ragam jajanan pasar yang menawarkan cita rasa otentik dan lezat. Ada berbagai macam jajanan pasar yang tidak mudah basi, sehingga bisa dinikmati lebih lama. Terutama bagi kamu yang tertarik mencicipi jajanan dari luar daerah.
Namun, jajanan-jajanan pasar tersebut membutuhkan cara penyimpanan yang benar, agar cita rasanya tetap terjaga. Nah, jika kamu ingin menikmati jajanan pasar yang tahan lama, berikut 15 rekomendasi yang bisa kamu coba!
15 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi dan Tahan Lama
Selain harganya yang terjangkau, banyak jajanan pasar yang memiliki daya tahan cukup lama. Berikut adalah 15 contohnya.
1. Bolu Kukus
Kue yang terkenal memiliki tekstur yang empuk dan lembut ini dapat bertahan hingga 4 hari tanpa pengawet. Kuncinya adalah pada larutan santan dan pandan yang harus benar-benar mendidih. Selain itu, simpan bolu kukus di tempat yang sejuk dan kering.
2. Wingko Babat
Jajanan pasar yang tidak mudah basi berikutnya adalah wingko babat. Kue tradisional asli Babat ini memiliki rasa manis serta gurih yang khas. Kue berbentuk bulat pipih ini bisa tahan hingga satu minggu di suhu ruang.
3. Bakpia
Jajanan yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta. Bakpia terbuat dari tepung terigu dengan isian kacang hijau, cokelat, atau keju. Jajanan ini terbagi atas dua jenis, yaitu bakpia basah dan kering.
Umumnya, bakpia basah bisa bertahan hingga satu minggu, sedangkan bakpia kering bisa sampai satu bulan di suhu ruang.
4. Dadar Gulung
Jajanan pasar yang tidak mudah basi selanjutnya adalah dadar gulung. Biasanya, jajanan yang memiliki isian kelapa parut dan gula merah ini mampu bertahan 2 hari di suhu ruang.
Kuncinya terletak pada adonan kulit dadar gulung. Hindari tambahan santan bubuk atau cair pada adonan kulit, agar dadar gulung bisa bertahan lebih lama. Selain itu, upayakan simpan di tempat yang sejuk.
5. Getuk
Getuk adalah salah satu jajanan pasar yang tahan lama, dan terbuat dari singkong yang ditumbuk. Warnanya yang cerah dan teksturnya yang lembut, membuatnya menarik. Biasanya, getuk bisa bertahan 2 sampai 3 hari di suhu ruang.
6. Onde-Onde
Jajanan pasar yang tidak mudah basi lainnya adalah onde-onde. Kue berbentuk bulat dengan taburan biji wijen ini biasanya dapat bertahan hingga 2 hari di suhu ruang, apalagi jika disimpan dalam wadah kedap udara.
7. Lemper
Lemper adalah jajanan yang terbuat dari ketan yang diisi dengan abon atau daging ayam suwir. Jajanan tradisional ini bisa bertahan hingga tiga hari. Kuncinya terletak pada proses perendaman ketan, yang membutuhkan waktu satu sampai 2 jam.
8. Lapis Legit
Lapis legit juga menjadi salah satu jajanan pasar yang tidak mudah basi. Makanan manis ini dapat bertahan lama, karena proses pemanggangannya yang kompleks dan berulang.
9. Dodol
Dodol terkenal sebagai jajanan pasar yang tahan lama. Kue dengan tekstur kenyal dan rasa manis ini bisa bertahan hingga 2 minggu, jika disimpan dengan benar.
10. Rengginang
Rengginang adalah kerupuk nasi yang dikeringkan dan kemudian digoreng. Terbuat dari nasi ketan, rengginang memiliki tekstur renyah dan rasa gurih. Camilan ini bisa bertahan lama hingga lebih dari satu bulan.
11. Serabi
Serabi juga menjadi salah satu jajanan pasar yang tidak mudah basi. Kue ini memiliki rasa gurih dan manis, serta tekstur yang kenyal di bagian tengah. Serabi sangat cocok untuk kamu santap dengan gula merah cair, dan bisa bertahan lama hingga 7 hari.
12. Rempeyek
Rempeyek adalah keripik yang terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka, dengan tambahan kacang tanah atau ikan teri, yang kemudian digoreng hingga renyah. Jajanan pasar yang tahan lama ini bisa kamu simpan hingga 2 minggu.
13. Lumpia
Jajanan pasar yang satu ini terkenal dengan tekstur renyahnya. Lumpia terbuat dari adonan tepung terigu, dengan isian campuran sayuran, kemudian digoreng hingga renyah. Lumpia biasanya dapat bertahan 3 hari di suhu ruang, dan lebih lama jika di kulkas.
14. Wajik
Jajanan pasar yang tidak mudah basi selanjutnya adalah wajik, yakni kue yang terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan. Jajanan ini punya tekstur kenyal dengan rasa yang manis. Wajik dapat bertahan hingga 2 minggu.
15. Sale Pisang
Sale pisang adalah camilan manis yang terbuat dari pisang yang dikeringkan. Jajanan ini memiliki tekstur renyah dengan rasa manis alami dari pisang, dan dapat bertahan hingga 4 bulan di suhu ruang.
Mana Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi Favoritmu?
Jajanan pasar di atas bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menawarkan kepraktisan, karena daya tahannya yang lama. Jadi, bagi kamu yang ingin menikmati lezatnya kue tradisional tanpa khawatir cepat basi, maka jajanan di atas bisa menjadi pilihan.
Di sisi lain, untuk kamu yang berada di Cilegon dan ingin menikmati jajanan pasar dengan kualitas terbaik, kunjungi jajanan pasar murah Cilegon di toko Sarinande. Dengan berbagai pilihan jajanan pasar yang tidak mudah basi dan harga terjangkau, kamu bisa menikmati enaknya kua tradisional kapan saja di Sarinande.
