Brownies kukus adalah salah satu camilan yang menjadi favorit banyak orang. Selain karena teksturnya yang lembut dan rasa coklat yang pekat, cara buat brownies kukus pun cukup mudah, sehingga kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.
Nah, bagi kamu pemula yang sedang belajar baking, cobalah cara membuat brownies kukus chocolatos 3 bahan. Bukan cuma langkah-langkahnya saja yang mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun sangat sederhana dan bisa kamu temukan di toko terdekat. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak di sini!
Bahan dan Alat untuk Membuat Brownies Kukus Chocolatos
Cara buat brownies kukus sangat mudah, sebab kamu tidak perlu memiliki oven untuk memanggangnya. Maka dari itu, resep ini cocok bagi kamu yang ingin menikmati kue lezat tanpa peralatan yang rumit. Nah, simak dulu bahan dan alatnya berikut ini!
1. Bahan-bahan
- 3 bungkus Chocolatos (28 gram per bungkus);
- 2 butir telur;
- 150 gram margarin, lelehkan; dan
- Gula (opsional).
2. Alat-Alat
- Mixer atau whisk (alat pengocok telur);
- Wadah untuk mencampur adonan;
- Loyang atau wadah untuk mencetak brownies; dan
- Panci kukusan.
5 Cara Buat Brownies Kukus Chocolatos
Setelah menyiapkan semua bahan dan alat di atas, kamu bisa mulai mengikuti cara membuat brownies kukus Chocolatos yang mudah dan praktis berikut ini!
1. Kocok Telur hingga Mengembang
Cara buat brownies kukus yang pertama adalah mengocok telur dalam wadah besar. Di dalam proses ini, kamu bisa menggunakan mixer atau mengocoknya secara manual dengan memakai whisk.
Kocok telur hingga mengembang dan berwarna pucat. Biasanya, proses pengocokan telur ini bisa memakan waktu sekitar 5 menit. Proses ini sangat penting, sebab telur yang mengembang sempurna akan membuat tekstur brownies menjadi lebih lembut.
2. Tambahkan Margarin Leleh dan Chocolatos
Cara buat brownies kukus selanjutnya adalah melelehkan margarin hingga cair. Setelah itu, tambahkan lelehan margarin tersebut secara perlahan ke dalam wadah yang berisi kocokan telur. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Setelah telur dan margarin tercampur, masukkan Chocolatos secara bertahap dan sedikit demi sedikit. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan atau gerindil.
Di sisi lain, jika kamu menyukai rasa manis, kamu bisa menambahkan gula ke dalam adonan ini. Namun, penambahan gula bersifat opsional, sebab Chocolatos sendiri sudah mengandung 18 gram gula per 28 gram kemasannya.
3. Panaskan Panci Kukusan
Di dalam rangkaian cara buat brownies kukus, salah satu langkah yang paling penting adalah menyiapkan panci kukusan. Pasalnya, air di dalam panci harus benar-benar mendidih, agar brownies bisa matang sempurna.
4. Tuang Adonan Brownies ke Loyang dan Kukus
Langkah berikutnya adalah menuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah kamu siapkan. Pastikan kamu telah mengolesi loyang tersebut dengan minyak, atau melapisinya dengan kertas roti, agar brownies tidak lengket.
Jangan menuang adonan terlalu penuh, agar tidak meluap ketika dikukus. Setelah itu, tutup panci kukus dengan kain bersih atau serbet, agar uap air tidak jatuh ke permukaan brownies.
Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang. Penggunaan api sedang memegang peran penting dalam tahapan cara buat brownies kukus, agar hasilnya matang merata. Selain itu, pastikan untuk tidak membuka tutup panci kukus selama 20 menit pertama, untuk menghindari brownies menjadi bantat.
5. Cek Kematangan dan Dinginkan
Berikutnya, untuk mengetahui tingkat kematangan brownies, kamu bisa menggunakan tusuk gigi atau sumpit untuk mengeceknya. Caranya, tusukkan tusuk gigi ke tengah adonan brownies. Apabila tidak ada sisa adonan yang menempel, maka artinya brownies sudah matang.
Segera angkat loyang dari panci kukus, lalu dinginkan brownies dengan suhu ruang. Setelah dingin, kamu bisa memotong dan menyajikannya.
Agar tampilannya lebih menarik, kamu bisa menambahkan topping, seperti meses, kacang almond, keju parut, choco chips, dan lain sebagainya.
Sudah Tahu Cara Buat Brownies Kukus? Yuk Ikuti Baking Demo Resep Lainnya!
Bagi kamu yang ingin belajar lebih dalam tentang proses baking atau pembuatan kue, maka ikutilah baking demo di Cilegon by Sarinande. Selain resep cara membuat brownies kukus Chocolatos seperti di atas, kamu juga bisa mencoba berbagai resep baking lainnya, yang tak kalah mudah dan praktis.
Di dalam baking demo di Cilegon by Sarinande, kamu akan diajari oleh instruktur berpengalaman dan memiliki kesempatan untuk mencoba langsung. Tidak hanya itu, kamu juga bisa berkonsultasi, mendapatkan tips untuk baking, serta membawa berbagai hadiah gratis.
Dengan mengikuti baking demo ini, kamu tidak hanya mendapatkan ilmu, tetapi juga pengalaman yang menyenangkan dan penuh inspirasi. Jangan lewatkan kesempatan berharga ini untuk belajar dari yang terbaik. Kunjungi toko bahan kue Sarinande atau Instagram tokosarinande dan daftar sekarang juga!
